原创 做了几十年的红烧肉，唯独这个配方最好吃，不加一滴油，味( 五 )
海棠姐姐煮菜感：
1、做红烧肉调味料要掌握好 ， 要甜甜咸咸 ， 相互溶合 ， 各不抢各的味 。
2、要做的肥肉肥而不腻 ， 入口即化 ， 瘦肉瘦而不柴 ， 炖肉的火侯和时间都要足 。 喜欢吃口感硬 ， 电饭锅就按普通煮饭键就可以 。 喜欢吃软的等跳闸了可以再用炒锅炖10分钟即可 。
3、做红烧肉时 ， 尽可能挑选最上好的五层的五花 ， 选料越好 ， 烧好的成品品质越高 。
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