原创剩菜变美味，这样夹着吃，不输给肉夹馍！原标题：剩菜

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原标题：剩菜变美味，这样夹着吃，不输给肉夹馍！

昨晚做的“胡萝卜烧小鸡焖卷子”里的卷子都吃光了，还剩些胡萝卜烧小鸡。今天是热一热，还是来个肉夹馍？肉夹馍，是西安的名吃，是白吉馍夹腊汁五花肉，咱这是小鸡，别让网友说我。

很久以前在网上看到，从大陆北方过去的台湾人将各种炒菜装入烤好的油酥烧饼里；河北的驴肉火烧是将卤驴肉填入烧饼中；那我就把昨天的剩菜“胡萝卜烧小鸡”夹在咱家乡淮南的油酥烧饼里，一定好吃。

嘻嘻，剩菜变美味，这样夹着吃，不输给肉夹馍！变个花样吃剩菜，美味不打折！

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家乡的油酥烧饼层层分明，软韧有度，香酥无比。

在我的家乡路边摊从早到晚都有，它是用发酵面团包裹猪油葱油酥，擀制成饼后撒上芝麻，用电烤箱烤制。

每当路过烧饼摊，闻到那香味就忍不住要买上一只，夹上辣椒小咸菜，边走边吃。

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