一周食品观察：夜间经济点燃生活热情食品饮料板块走势向好：一周食品观

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编者按：消费升级时代，食品行业经历着前所未有的变革与转型。追求自然、健康、绿色、便捷成为食品产业新方向，食材、口味、包装、加工技术的创新正在带来全新的食品体验。未来产业发展有哪些新趋势、新风尚？消费者在追求品质消费的同时，如何避开雷区？为帮助网友透过现象观察食品产业本质，新华网食品频道特别推出《一周食品观察》栏目，希望通过梳理产业新闻，分析解读产业现象，提供最具价值资讯，服务百姓生活。

新华网北京5月7日电（任禹西） “五一”劳动节刚刚过去，为期四天的假期使得食品及餐饮市场迎来了短暂消费高峰。昨天，文化和旅游部发布的数据显示， “五一”假日国内旅游接待总人数1.95亿人次，实现旅游收入1176.7亿元。假期人们的出行在很大程度上拉动了文化和餐饮消费。