原创<br> 学会这款豆沙包的做法,您就会做各种不同口味的
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原标题:学会这款豆沙包的做法 , 您就会做各种不同口味的发酵面食 , 常吃助消化
----原创<br> 学会这款豆沙包的做法 , 您就会做各种不同口味的发酵面食 , 常吃助消化//----江苏龙网 http://www.jiangsulong.com //
最近两个月很少做包子、馒头、花卷这类发酵面食吃 , 主要是家中气温低做起来需要很长的发酵时间 , 又懒得折腾用烤箱或蒸箱帮忙 , 长时间不吃就有点馋 , 特别是前两周炒了些豆沙馅 , 更加想念好久没吃的豆沙包 , 准备了好几次最后都因为早上时间太匆忙临时给改做豆沙馅饼 , 前两天刚好休息 , 早上不用着急出门就有可以静下心来慢慢折腾一锅甜而不腻的豆沙包 , 自己炒的豆沙馅 , 少油少糖 , 甜而不腻 , 吃完就会让人念念不忘 。
准备食材:
普通面粉300g、白砂糖15g、酵母3g、清水135g、豆沙馅300g左右
制作方法:
1、准备好所需的食材 , 然后将普通面粉、白砂糖、酵母放在硅胶垫上 , 中间挖个坑 , 慢慢加入清水 , 先用筷子搅拌成絮状 , 然后用手揉成光滑有弹性的面团 。 清水的用量要根据面粉的吸水性不同适当做调整 , 一般面粉与水的用量比例为2:1 , 即2份面粉对应1份水;
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