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这鸡爪让人欲罢不能，不香到你哭算我输

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估计世界上没有哪里的人比中国人更会把一只鸡从头吃到尾 ， 不但心肝不放过 ， 连没什么肉的爪子都要吃进肚 。 然而每个人喜欢的鸡爪都不太一样 ， 大概分为两个派别：一个派别喜欢吃耙糯耙糯的鸡爪 ， 最好轻轻一抿就能脱骨 。 另一个派别喜欢的则是胶质丰富的口感 ， 要弹牙 ， 毕竟鸡爪要啃着吃才爽 。

如果做豉汁凤爪 ， 我绝对属于前一个派别 。 但是有了今天这道香辣烧鸡爪 ， 我可以暂时叛变一下 。 鸡爪弹牙 ， 香辣的味道让人欲罢不能 。 在假期的夜晚 ， 吹着小凉风 ， 啃口鸡爪 ， 再喝口啤酒 ， 还有比这更惬意的事情么？

香辣烧鸡爪

by冇伱灬冇我

这鸡爪让人欲罢不能，不香到你哭算我输

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··用料··

鸡爪500克小米椒适量

八角和桂皮各一个姜一小块

酒酿汁一至两勺冰糖一块

油适量盐适量

生抽适量陈醋少许


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