媳妇一跟我吵架，我就给她做这道菜，吃完她就乖乖的了( 二 )
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【霸王别鸡】
特别值得一提的是这道菜中的“王八”必须是鳖公 ， 鸡也必须是母鸡！要不怎么能叫霸王别鸡！
原料：小母鸡一只、甲鱼一只、猪油、鸡汤、绍酒、葱、姜、八角、桂皮、黑胡椒 。
做法：
①甲鱼 ， 母鸡清理干净 。
②将鸡和甲鱼同时放入锅中,假如葱 ， 姜 ， 八角 ， 桂皮 ， 黑胡椒 ， 绍酒 ， 猪油 ， 鸡汤烧开 。
③移至小火上 ， 闷炖2小时左右至酥烂后取出 ， 装盘 。
这样一道霸王别鸡就做好了 ， 鸡肉酥烂 ， 甲鱼味香 。
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