冰淇淋别再去超市买了，自己在家也能做，营养美味，吃着更加放心( 三 )
另外再准备一个干净的大碗 ， 在碗里倒入180克左右的淡奶油 ， 然后再加入50克左右的白糖 。 接下来 ， 用电动打蛋器打发 ， 取出一半奶油放入蛋黄中搅拌均匀 ， 剩余的奶油继续搅拌 ， 搅拌成和蛋黄一样颜色的蛋糊就可以了 。
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将搅拌好的蛋糊放入提前准备好的冰淇淋模具中 ， 然后放在冰箱的冷冻室里面进行冷冻 ， 三个小时左右之后 ， 营养美味的冰淇淋就做好了 。 另外 ， 在制作冰淇淋的时候 ， 我们可以加入适量的食盐和白醋 。 加入食盐的目的是为了突出冰淇淋的甜味 ， 而加入白醋是为了去除鸡蛋的腥味 ， 这样制作出的冰淇淋营养美味 ， 吃着更加放心 。
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