逾千香港食肆参加“星级有营食肆”运动( 二 )

2025-12-23

次光顾提供较健康菜式的“有营食肆” 。食肆方面，调查亦发现近八成(76%)受访食肆认为选择“有营菜式”的食客增加；约四成表示食客会因为该食肆是“有营食肆”而光顾；约两成半(24%)表示成为“有营食肆”后令营业额增加。

卫生署署长陈汉仪分析称，大部分市民选择食肆时主要考虑价钱、味道和地点，因此“星级有营食肆”运动采用全新星级制度，将食肆分为一星、两星及三星。

在“星级有营食肆”运动的全新制度下，绿

星代表食肆每日提供以蔬果为主的“蔬果之选”菜式；红星代表食肆每日提供“蔬果之选”和含较少油盐糖的“3少之选”菜式；而黄星则代表食肆每日为“蔬果之选”或“3少之选”的菜式提供各式各样的“有营优惠” 。取得全部绿、红及黄星的食肆为最高级别的三星“有营食肆” 。

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