它们花3亿年爬上滩涂，却上了广东人的餐桌( 四 )
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这是热带、亚热带海边可能出现的一派奇特景象 。
通常在我国广东南部、台湾岛北部、日本和东南亚海域都广泛分布这种逃离海水的弹涂鱼 。
作为海洋鱼类 ， 它们却频繁上岸散步、栖息、晒太阳 。
惬意的海滩生活对于鱼类来说其实也并不容易 ， 这还是一场关于演化的生死战 。
原来为了适应在陆地上生活 ， 他们早已进化出了独特的身体结构 。
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大多数鱼离开了水就会被旱死 。
这是因为它们只能通过鳃从水中获取氧气 ， 进行呼吸 。
而弹涂鱼的头部有一个可以储水的鳃腔 。
在离开水之前 ， 它们会把鳃腔存满水 ， 以供陆上呼吸 。
它们的鱼鳃表面也进化出一层薄膜 ， 减缓水分的散失 。
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