休渔期青岛人家里用不用储存海鲜？答案来了！( 四 ) 又到休渔季！

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在海云庵农贸市场，从事海鲜捕捞冷冻的董姐水产负责人赵曰阳告诉采访人员，虽然马上就封海了，但目前的海鲜供应量没有受到影响，只是价格从上周六到五一节期间，会有小幅上涨。过了五一假期，海鲜价格还会降下来。

赵曰阳介绍，每年五一之前，海鲜都会有几天的高价位区。比如，上周琵琶虾批发价格落到了每斤40元，昨天长到了50元。当流鲅鱼（青岛渔船当天出去当天回来）上周批发价25元，昨天长到了30元一斤。

究其原因，赵曰阳告诉采访人员，这是受供求关系的。每年五一之前，市民的购买力会增强，海鲜可能会出现供不应求的现象，价格也会出现明显上涨。五一之后，大家消费回归理性，再加上养殖的鱼类和贝类比较多，所以大家的餐桌不太会受封海的影响。

青岛海洋发展局李继强介绍，由于现在冷冻技术相对成熟，像鲅鱼、刀鱼、舌头鱼、小黄花鱼、墨鱼等品种均可速冻，投放市场后，几乎和新鲜的鱼类没有大的区别。另外，除了鱼类和贝类的海鲜，像螃蟹和大虾等受市民欢迎的海鲜也不会出现断货，价格也相对平稳。

至于休渔期快到了，家里要不要储存部分海鲜的问题，赵曰阳肯定的说，不用，专业冷冻公司的冷冻效果比家用冰箱冷冻效果好多了，除非碰到不常见到的海鲜，否则家里没有必要塞得满满的。（采访人员单衍春）

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