“人防+技防”结合浦口守牢“舌尖上的安全” “人防+技防

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本文标题：“人防+技防”结合浦口守牢“舌尖上的安全”

（小编提示您本文原始标题是：“人防+技防”相结合，南京浦口守牢“舌尖上的安全”）

4月28日上午，南京浦口区召开食品安全专项行动新闻发布会，通报校园食品安全专项整治及一季度食品检测情况，通过多种手段并举，查出一批“五毛食品”，全力守牢市民“舌尖上的安全”。

多部门联合监管，陪餐制度有效建立

该区市场监管局、教育局等部门联合开展校园食品安全专项行动，共检查247家学校食堂、学生集体用餐配送单位及校园周边食品经营、餐饮单位，排查出的问题全部整改到位。同时，采访人员了解到，针对315晚会曝出的“问题辣条”等“五毛食品”，市场监管部门共计出动执法人员93人次，检查食品销售者113家次，发现“五毛食品”约6.92公斤（435袋），均已全部下架。围绕校园食品安全，该区同步加强技术监管，快检室每个工作日快检学校食堂，法检机构抽检100批次校园食品。此外，该区所有中小学（幼儿园）都建立师生同餐和校长陪餐制度。

“快检+法检”组合运转，实现检验检测全覆盖

该区充分发挥现有“135X”（即1个信息化大数据平台，3个监督抽检机构，5个街道快检室，若干个市场快检室）食品安全检验检测体系技术支撑作用，并借助食品快检车的机动保障效用，实现检测环节涵盖农业种养殖源头、食品生产、经营、餐饮、粮食和餐饮具，检测区域由过去单一农贸市场扩展到田间地头、工地食堂、超市饭店的两个全覆盖。据悉，今年一季度通过推动“快检+法检”两条线组合运转，已完成食品法检545批次、食品快检35321批次；开展食品快检车进广场、进社区、进学校、进企事业单位活动8次，有效保障了群众的“舌尖安全”。