“双蛋白工程”项目进展评价研讨会在京举行( 五 )

国家食品安全风险评估中心研究员严卫星也表示 , “双蛋白工程”是非常好的项目 , 也是农业农村部推崇的项目 。 从双蛋白的营养作用角度出发 , 无论是其营养价值还是对病患以及缺乏营养人群 , 其营养作用都是获得国家肯定的 。

“临床上一方面是老年人 , 一方面是肿瘤患者 , 都有营养不良的情况 , 这些人能够吃一些增强蛋白的口服营养物是很重要的 。 ”首都医科大学肿瘤系主任石汉平从临床的角度表达了对于好的蛋白产品不断出现 , 从而解决特殊人群对于营养需求的期许 。

“如果能够把配方结合当地的资源 , 服务当地的百姓是更好的方向 。 ”国家食品安全风险评估中心营养标准部主任韩军花提出了扶贫是输血还是造血 , 需要结合当地的资源扶贫很有意义 。


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