星级酒店违法违规成本低摘星应成酒店治理标配( 二 ) 摘星应成酒店

级酒店第一次因严重的卫生、消防安全问题以及服务不规范问题而遭到“摘星”处理，在今年2月，湛江恒逸国际酒店等7家五星级酒店就因同样问题遭到“摘星”处理。

旅客不惜花费高额费用选择入住星级酒店尤其是五星级酒店，归根结底是冲着星级酒店提供的高标准服务。按照《旅游饭店星级的划分与评定》的规

定， “设施设备养护良好，使用安全，达到整洁、卫生和有效”和“客房、卫生间每天全面整理1次”是星级酒店的基本标准。而且《公共场所卫生管理条例》及其实施细则、《住宿业卫生规范》《旅店业卫生标准》《食(饮)具消毒卫生标准》等法律法规和卫生规范标准对酒店保洁作业均有明确规定，公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全，可以反复使用的用品用具应当一客一换，按照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。禁止重复使用一次性用品用具。清洗、消毒饮具、盆桶、拖鞋、清洁工具的设施应分开并专用，防止交叉污染。