先安居后乐业贵州针对扶贫搬迁群众开展就业培训贵州省凯里市

本文原始标题为：先安居后乐业贵州针对扶贫搬迁群众开展就业培训---来源是：

贵州省凯里市易地扶贫搬迁安置点的电工培训。新华社采访人员施钱贵摄

新华社贵阳4月21日电（采访人员施钱贵、杨洪涛）“青椒辣子鸡，主料，仔鸡500克、青椒100克，调料，姜片、蒜……”在贵州省凯里市洗马河街道杭州路社区易地扶贫安置点的培训室里，高级厨师谭贞奎一边在讲台上板书，一边讲授烹饪技巧。

讲台下，坐着40余名学员。与其他厨师培训班不同，这些学员都是来自附近的易地扶贫搬迁群众，有的已经50多岁，有的还不到20岁。

“老师，码味儿是用花椒粉，还是花椒壳？”

“用花椒壳。 ”

“要码味儿多久？”

“两分钟左右。 ”

老师讲得仔细，学员们听得认真。

半小时的理论学习后，转入实操练习。颠勺、准备原料、掌控火候……谭贞奎依然是“手把手”教。不少学员拿出手机录下视频，生怕漏下关键信息。

“帮助乡亲们掌握一门技能，很有成就感。 ”谭贞奎说。

先安居后乐业贵州针对扶贫搬迁群众开展就业培训