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原创<br> 心血管病患者 配合医生治疗 还可以吃点黑木耳！

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原标题：心血管病患者配合医生治疗还可以吃点黑木耳！

黑木耳作为菌类植物 ， 均有相当高的营养价值 ， 是日常生活中家家户户都会吃的餐桌菜 。 从营养学进一步分析 ， 黑木耳含有植物胶原、维生素、碳水化合物、钙、铁、蛋白质等 。 其中植物胶原吸附力强 ， 可以将平时无意摄入的细小沙石、头发等溶解 。

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黑木耳营养价值丰富却应该辨别真伪

我们相当一部分人 ， 会疑虑黑木耳是否越黑越好 ， 或者说是否越黑营养价值越高 。 小番健康提醒 ， 黑木耳并非颜色越黑越好 。 因为有的人也会使用黄褐色的地耳充当黑木耳 。 其实 ， 黑木耳正面应该是黑褐色的 ， 而背面则是白灰色 。

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