起飞的农产品！熊牛转换的周期要来了？( 二 ) 近日

猪周期指的是猪价因为供需不均衡而产生的周期性变动。 3月份以来，国内生猪价格快速上涨，创下今年以来的新高。尤其是CPI数据发布后，关于猪肉价格对通胀压力开始显现的呼声渐起。

国家统计局数据显示， 2018年全年猪肉产量5404万吨，下降0.9%;生猪存栏42817万头，比上年下降3.0%;生猪出栏69382万头，比上年下降1.2% 。从农业部数据来看， 2019年1月，全国能繁衍母猪存栏环比下降3.6% ，同比下降14.8% 。按照农业部公布的数据测算， 2019年1月，能繁衍母猪存栏已经降至历史新低。

需求方面看，近年中国猪肉消费量在5500万-5700万吨，国内猪肉产量在5400万-5550万吨，猪肉供应缺口约300万吨。海关猪肉进口量在100万-150万吨，还有相当一部分猪肉通过走私进入中国。