酒精在化妆品中有什么作用？( 二 ) 问：酒精在化

问：什么是表面活性剂？它在化妆品中有哪些作用？

答：表面活性剂是一种化学结构很特殊的物质，是化妆品原料中的辅助原料，虽然用量不多，但在化妆品中起到很大的作用，主要作用表现为乳化、洗涤、发泡、增溶等。

（1）乳化作用

平时最常用的膏霜、乳液类护肤品中，既含有油性成分，又含有大量的水分，它们是油性成分与水两类物质所形成的混合物。正常情况下，油和水互不相溶，搅拌停止后，油和水恢复到分层状态，不能达到稳定均一的分散体系。而膏霜、乳液类产品中是因为添加了表面活性剂，其特殊结构能够使互不相溶的油和水两类物质均匀地混合在一起，并形成一个相对稳定的分散体系，即乳剂，表面活性剂在乳剂中所发挥的这个作用就是乳化作用，发挥乳化作用的表面活性剂被称为乳化剂。