春分万物生发 最宜食春芽( 五 )
制作方法：
将黑木耳放入温水中泡发 ， 摘去蒂 ， 除去杂质 ， 撕成数瓣后放入洗干净的粳米中 ， 与红枣一并放入锅内 ， 加水适量 ， 炖熬至黑木耳烂熟 ， 并加入适量冰糖即可 。
养生功效：
黑木耳 ， 又名木蛾、树鸡、耳子等 ， 是生长在朽木上的一种食用菌 ， 具有清肺、润津、祛瘀生新的功效 ， 并含有抗癌、抗过敏物质 。 日常食用可增强人体抵抗力 ， 对抗过敏时节 。
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