马鲛鱼除了红烧,还能做成马鲛鱼羹饭,这么美味你吃过吗
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马鲛鱼除了红烧,还能做成马鲛鱼羹饭,这么美味你吃过吗
马鲛鱼是我们常见的海鱼之一,鱼肉十分札实,一般家庭拿来红烧居多.
在玩美一次游学湾湾,去夜市寻找美食时,当地好友当义务“地陪”并推荐一道必吃小吃 。
土“鱼乇”鱼羹,这是什么玩意儿?这鱼肉吃起很熟悉,应该福州也能买到才对,或许是鱼的叫法不同吧!为了解开这是什么鱼的谜底,特别拜托店家老板,给我看看没下锅前的鱼,长的是什么模样,老板很热情,连没宰杀前的整鱼,全部介绍给玩美,可能看我有当地地陪,又超爱乱拍,所以开个通行证,满足好奇心 。 感恩呐 。
揭开盖在鱼身的面纱,额,它不就是我们经常吃的马鲛鱼呀!为什么店家老板可以把马鲛鱼做的这么好吃又美味?老板的独家秘方,不好意思再挖取,回来自己练练手 。
在当地吃土“鱼乇”鱼羹,有酥炸鱼块的吃法,也有搭配白菜羹汤,另一种是在米饭中加入白菜羹汤,再放上炸鱼肉,一种食材,三种享受,妙趣横生 。
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吃完美食,回来后,甚是想念,市场卖鱼的老板娘说今天有新鲜马鲛鱼,替你留了一只,快来;一听,有好食材,脚就不自主想尽快外出,趁新鲜赶紧带回来 。
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