吃牛油果就能减肥？营养学专家：不是科学方法
近日 ， 一篇《牛油果：一个专属于年轻人的保健品骗局》的文章在网络广泛传播
。 文章称 ， 从国外进入中国的牛油果摇身一变 ， 成了健康低脂、轻奢生活的代名词 。 但关于牛油果到底能不能减肥 ， 还得打个问号 ， 毕竟每100克牛油果就含有15克脂肪 ， 吃牛油果和吃五花肉其实没什么差别 。 为了弄清楚牛油果的那些营养事 ， 采访人员采访了多位营养学专家 。国家二级公共营养师、长沙市营养学会理事彭亦谷介绍 ， 一个牛油果大约200克 ， 按照每100克可食部分的营养成分来看 ， 蛋白质占2%；碳水化合物占8% ， 其中糖的含量只有0.3%；脂肪15% ， 其中单不饱和脂肪酸含量有9.8克 ， 饱和脂肪酸2.1克 ， 这个比例和橄榄油较接近 ， 因此脂肪酸结构挺健康的 。
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