香椿如此做法营养又解馋，自从学会后，我家每年总会做上5斤
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原标题：香椿如此做法营养又解馋 ， 自从学会后 ， 我家每年总会做上5斤
春天的到来总会给人带来无限的遐想和美好的回味 ， 我又想起了儿时的香椿芽 ， 记得我家的院子里有一棵很高很大的香椿树 ， 每到清明的时候我家总会做上一大盆的香椿 ， 刚刚生长出的香椿芽四处飘香 ， 鲜美可口 ， 是餐桌上的一道美味 。 前几天回老家的时候 ， 婆婆也是给做了香椿芽 ， 吃了30年香椿 ， 才知道香椿能这样做 ， 酥脆清香 ， 一顿3斤不够吃 。 小时候吃的香椿芽是腌起来的 ， 感觉非常的好吃 ， 却不知婆婆做的香椿芽更好吃 ， 外皮酥脆 ， 清香可口 ， 做法还超简单 。 香椿如此做法营养又解馋 ， 自从学会后 ， 我家每年总会做上5斤 。 今天我就就把这个做法教给大家 ， 喜欢的收藏吧！
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香椿芽
【食材】：香椿芽 ， 鸡蛋 ， 水 ， 盐 ， 面粉 ， 淀粉等
【做法】
1.准备一把香椿芽择干净然后放在清水中洗净 ， 把香椿芽的根部去掉 ， 锅里倒入水 ， 水烧开后将香椿芽放在锅里焯水 ， 大约焯水30秒钟后捞出来自然放凉 。
2.将焯水后的香椿芽放在碗中上面撒上适量的盐 ， 腌制半个小时左右 。
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