美国世界日报：讨厌香菜，其实是因为基因过敏？
中新网4月3日电 美国《世界日报》刊文称 ， 香菜并非人人都爱 ， 美味的香菜叶可以用来拌调味酱和放在菜肴上装饰 ， 但它可能使某些人反胃 。 “RSP Nutrition”的营养顾问蒙妮卡?奥斯兰德?莫雷诺(Monica Auslander Moreno)说 ， 这是一种特殊的憎恶 ， 这些人无法控制 。
文章摘编如下：
莫雷诺解释说 ， 不喜欢香菜是来自遗传 。 有些人的嗅觉感应基因过敏 ， 并且侦测到香菜的“肥皂般”气味 。 所以 ， 虽然香菜特有的味道可能让你感到愉快 ， 但对某些人来说 ， 香菜中的一种化学物质会使他们的味蕾受到不愉快的刺激 。
许多不喜香菜的人说 ， 他们体验到莫雷诺所说的强烈肥皂味 。 而CNN报道称 ， 包括美食评论家朱莉亚?柴德(Julia Child)等回避香菜的人在内 ， 形容它有“一种死味” ， 而不是肥皂味 。
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