爱沙尼亚礼俗（礼仪漫谈）( 三 )
爱沙尼亚历史上曾被其他国家统治 ， 所以当地饮食呈现多种特色 。 例如 ， 人们可以吃到德国口味的酸菜、肉冻、血肠和来自北欧的鲱鱼等 。
爱沙尼亚曾是苏联的食品加工基地 ， 大批高质量的却不怎么关注口味的食品 ， 从这里发往苏联各地 ， 至今当地的很多食品仍受到独联体国家人民的喜爱 。
服 饰
爱沙尼亚人的日常穿着多是西装革履及运动、休闲服装 ， 而民族服装则常见于节日期间和舞台上的文艺演出 。
爱沙尼亚的民族服装品种繁多 ， 特点是色彩鲜艳 ， 图案复杂美观 。 妇女一般是头戴白色绣花小帽 ， 上身穿白麻布衬衫 ， 外罩短呢上衣或坎肩 ， 下穿宽大的黑色百褶裙 ， 已婚女子则系上一条围裙 。 男子穿对襟黑色长大褂、白衬衫 ， 配上略低于膝盖的短裤 ， 系腰带 ， 戴毡帽 。
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