黄豆豆《中国味道》舞“醉勺” 爆笑讲述儿时醉酒经历( 二 ) 开启寻味之旅

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图2/6

图家常炒腰花

在节目中，黄豆豆介绍说：“爸爸在炒腰花之前有几个步骤，第一腰花原材料很重要，第二要黄酒” 。但由于黄酒的根据年份、产地等因素的不同，所酿造的味道也会大不一样，因而要找到黄豆豆记忆的味道，黄酒就成了一大难题。为了解决这个难题，寻味主持人梦遥特地去到了黄豆豆的家乡温州，并在黄豆豆表姐的帮助下，找到了一家酒厂，然而酒的味道与黄豆豆父亲所用的手工酒仍然有所区别，为了尽可能完美地还原黄豆豆记忆中的味道，梦遥几经周折，终于找到了一位坚持手工酿酒的师傅，还收获了一小坛三十年的陈酿。在节目现场，黄豆豆闻过黄酒香后，边惊喜表示“与自己记忆中的味道接近了” 。然而黄酒找到了，但黄这道家常炒腰花里还有一味特殊的食材，这味食材到底是什么呢？本期节目中，黄豆豆的味蕾记忆究竟能否还原？