福建建阳：苦研曜变建盏烧制技艺的匠人
3月28日 ， 吴立主在手工制作建盏的坯 。 新华社采访人员魏培全摄
建盏是中国陶瓷中黑瓷的代表性瓷器 ， 产自建窑 。 建窑是我国著名的古窑之一 ， 其遗址位于福建省南平建阳区水吉镇后井、池中村 。 因宋时崇尚斗茶之风 ， 建盏是当时斗茶的最佳茶具 。
曜变是指在建盏烧制过程中 ， 器物表面形成一种非常薄的铁结晶膜 ， 在光照之下 ， 薄膜上焕发出黄、蓝、绿、紫等颜色的彩光 。 曜变建盏的烧制技艺早已失传700余年 。 曜变建盏烧制之难 ， 激励着建盏故乡——南平市建阳区的许多工艺师以毕生精力复原破解 。
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