餐饮业突破4万亿规模 “小吃小喝”迎高光时刻

中新网客户端北京3月28日电 (采访人员 程春雨)美团点评28日发布的《中国餐饮报告2019》指出 , 过去一年中国餐饮市场规模首次突破4万亿规模 。 从突破3万亿到4万亿仅用了3年时间 , 破万亿时间越来越短 , “他消费”

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崛起为高端餐饮消费主力 , “小吃小喝”迎来高光时刻 。

3月28日 , 美团点评在北京举办“大数据·餐饮新动能”发布会 。 程春雨 摄

“在过去的一年里 , 餐饮业实现了跨越4万亿的目标 , 全国餐饮实现收入42716亿元 , 餐饮业进入了稳定发展的新阶段 。 ”中国烹饪协会会长姜俊贤指出 , “餐饮行业已经从固有思维中的传统餐饮服务业向现代餐饮服务业接轨 , 已经从单纯的手工劳作进入到运用科技引领的新时代 。 ”


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