南京市场监管局夫子庙分局为学校及校园周边食品安全“保驾护航”( 二 ) 为进一步加强

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图2/5

加大对校园周边副食店的“五毛钱”食品抽检和检查力度

重点排查

监管干部从学校食堂的食品原料采购、储存、加工、食品留样及餐具消毒情况进行监督检查，并详细查阅了食材验收台账和从业人员培训考核资料及相关档案资料。在检查过程中发现各学校食堂都已做到明厨亮灶。

另外，针对此次央视“315”晚会曝光的“危险辣条”事件，以及“五毛”小商品，重点进行排查，对来源不清楚、标签不规范等问题食品一律要求全部下架，停止销售。

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图3/5

向校园周边的餐饮店负责人讲解食品安全的相关要求

南京市场监管局夫子庙分局为学校及校园周边食品安全“保驾护航”( 二 )