你想吃底部脆脆的，咬一口爆出汤汁的“生煎包”吗？这个点了

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这个点了，你想吃底部脆脆的，咬一口爆出汤汁的【生煎包】吗？我做得可好吃了，可惜你吃不到，唉

那教你个皮不破，底部脆，汤汁多的做法：

1??肉馅：200g猪肉糜+1勺料酒+1勺生抽+少许盐+少许糖+少许白胡椒粉+120g泡过葱姜的水（葱姜弃用），顺时针搅拌起劲。

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2??肉皮冻切碎（超市有卖，网购也可），拌入肉馅，肉与皮冻比例是7:3 ，喜欢汤汁多些的可以6:4 。

3??生煎皮：200g低筋面粉、1g酵母、1g泡打粉、少许盐和120g清水搅拌均匀，和成面团后盖保鲜膜醒发30分钟，醒发好的面团搓成长条状，表面刷少许油，切出大约16g每等份。

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你想吃底部脆脆的，咬一口爆出汤汁的“生煎包”吗？