机构做空、食品过期，周黑鸭陷入“黑化”迷局( 五 ) 原标题：机构

周富裕出生在重庆一个贫困山区，因生活所迫19岁就跟着姐姐来到了武汉的一家酱鸭摊做起了小工，凭借他对于烹饪却非常有天赋和苦心经营，周富裕研制出的“怪味鸭”成了“畅销品” 。

周富裕没过多久在农村修了一栋漂亮的房子，在他人眼里，周富裕将过上一种“小富即安”的生活，但周富裕并没有选择安于现状。

周富裕看到与自己做同样事情的人已经开了100多家连锁店，他萌生了要去学习的念头。但是没有大专文凭，他被高校的MBA拒之门外，直到一个商业学习机构找到他，告诉他培训不需要文凭只需要学费。从此，周富裕开始了学习之路，并再也没有间断过学习。

学习帮助周富裕在管理企业中总结出一套独特的管理方法，比如在周黑鸭的企业文化中，有一个鲜明独特的“食字理论” 。理论的核心就是做食品的人，最重要的是讲良心，并且做食品要做到让吃过的人留恋，食字理论也衍生出了周黑鸭的核心文化之一：诚实守信。

面对业绩下滑，在2018年年中报的媒体会上，周富裕表示：“有句话叫路遥知马力。周黑鸭是一个往长远走的企业，我们不会追逐短期的利益，相信未来我们是往上走的趋势。 ”“从目前我们经营状况，我们现在已经到了一个往上走爬坡的阶段。

但是，从周黑鸭的业绩、股价甚至赖以生存的食品卫生标准来看， “向上爬坡”注定十分艰难，一不小心就有坠落，甚至陷入“黑化”泥沼的危险。对此，你怎么看呢？请在留言区说出你的看法吧。

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机构做空、食品过期，周黑鸭陷入“黑化”迷局( 五 )