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原创<br> 猪肝这么做，鲜嫩滑溜不会老，记住这俩要点，你( 四 )

4 ， 加入盐 ， 味精 ， 料酒 ， 花椒粉抓匀 。

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5 ， 抓匀以后再加入生粉 ， 这一点很重要 ， 也是我们说的要注意的两点中的一点 ， 先腌制再加生粉 ， 既能让猪肝入味 ， 又能让猪肝保持滑嫩的口感 。

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6 ， 青蒜苗去掉老叶子 ， 用刀切成斜段 。


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