“北京”，正在“流浪”...... 原标题：“北

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原标题：“北京” ，正在“流浪”......

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最近正在热播的电视剧《芝麻胡同》，相信给各位留下了深刻的印象，咱们暂且不表何爷这一嘴地道的京腔儿，更让人睡不着觉的就是那些酱菜。北方人口重，尤其北京人，这家里的饭桌儿上五花八门儿的酱菜从来都少不了，甭管您是胃口不好了、头疼脑热想喝口面儿粥了，还是听着鸽子哨儿，坐在院儿里来碗豆汁儿，反正这酱菜都是随餐必备。

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一提起酱菜就不得不说说这“六必居” ，老字号， 2008年还成为了非物质文化遗产。话说这“六必居”是大明朝嘉靖九年，一位姓赵的山西临汾人创办的。店内悬挂的金字牌匾出自明朝宰相严嵩之手，这严嵩可是明朝六大奸臣之一，听过《杨乃武写状》的都知道，打严嵩就是揍的这位，这块匾历经400多年，屡遭劫难，但仍保存完好。