原创<br> 圣女果、彩色玉米是转基因吗？别被谣言“忽悠”( 三 ) 原标题：圣女

本文原始标题为：原创<br> 圣女果、彩色玉米是转基因吗？别被谣言“忽悠”了！---来源是：

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实际上，彩色的玉米粒是基因突变下，自然产生的，育种专家用彩色的玉米和普通的玉米杂交，就把这样的性状慢慢保留下来了。

之所以一根玉米上出现了多种颜色的玉米粒，是因为玉米上的每一个玉米粒都是单独的一颗果实，有些果实发生了颜色上的突变，有些没有，玉米棒上就会有多种颜色的玉米粒了。

甜度高的玉米是人工选育的结果，也不是转基因产品。

我国规定，转基因玉米只能用于饲料加工，并全封闭运行。市面上是买不到转基因玉米的。

土豆

网络上的传言还称，转基因的土豆，削皮后不会变黑。

土豆削皮后会变黑，是因为土豆中含有的多酚类物质暴露在空气中被氧化了，产生了黑色或褐色的色素沉淀，这叫土豆的氧化褐变反应。

氧化褐变反应与土豆的储藏条件、切开后所处的温度等条件有关，和转基因则没有什么关系。

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