原创<br> 圣女果、彩色玉米是转基因吗?别被谣言“忽悠”( 三 )

本文原始标题为:原创<br> 圣女果、彩色玉米是转基因吗?别被谣言“忽悠”了!---来源是:

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实际上 , 彩色的玉米粒是基因突变下 , 自然产生的 , 育种专家用彩色的玉米和普通的玉米杂交 , 就把这样的性状慢慢保留下来了 。

之所以一根玉米上出现了多种颜色的玉米粒 , 是因为玉米上的每一个玉米粒都是单独的一颗果实 , 有些果实发生了颜色上的突变 , 有些没有 , 玉米棒上就会有多种颜色的玉米粒了 。

甜度高的玉米是人工选育的结果 , 也不是转基因产品 。

我国规定 , 转基因玉米只能用于饲料加工 , 并全封闭运行 。 市面上是买不到转基因玉米的 。

土豆

网络上的传言还称 , 转基因的土豆 , 削皮后不会变黑 。

土豆削皮后会变黑 , 是因为土豆中含有的多酚类物质暴露在空气中被氧化了 , 产生了黑色或褐色的色素沉淀 , 这叫土豆的氧化褐变反应 。

氧化褐变反应与土豆的储藏条件、切开后所处的温度等条件有关 , 和转基因则没有什么关系 。

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