“校长陪餐制”不能流于形式
教育部、国家市场监管总局、国家卫健委近日联合发布《学校食品安全与营养健康管理规定》 ， 要求中小学、幼儿园应当建立集中用餐学校相关负责人陪餐制度 ， 及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题 。
学校食品卫生安全关系到师生的健康与学校的稳定发展 。 学生是祖国的未来 ， 学生的健康也关乎家庭的幸福和社会的和谐 。 近期发生的校园食品安全卫生事件 ， 令学校食堂在食材采购、储存、加工等各环节的管理漏洞凸显 。 “校长陪餐制”正是为了强化学校对食堂管理的职责 。
对于强化校园食堂卫生监管 ， “校长陪餐制”无疑是一剂良方 ， 它可以激发校长们的食品安全责任意识 ， 遏制购买低价过期变质食品、饭菜质量得不到保证等问题的出现 。
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