学校负责人需与学生共同用餐 我市数学校已履行( 二 )

泰州二中:校长戴荣基本每餐都陪学生一起进餐

“什么是好教育?对老百姓来说,让他们的孩子吃好、玩好、学好,就是好教育。 ” 戴荣说,让孩子们在学校里吃一顿美味可口营养的午饭,让家长不再奔波忙碌于中午接送孩子的路上,是教育理应尽到的责任。同时,教会学生吃饭也是教育应担职责。“生活即教育”,让学生在吃饭中明白谦让、节约等道理,现在提倡的“八仪四礼” 就包括了餐饮之礼。

为了让学生“吃好”,泰州二中成立了以校长为组长的食品安全工作领导小组,校长是第一责任人,学校层层签订安全责任书,做到责任层层落实。

同时,学校加大资金投入,对新校区食堂重新装饰、粉刷,改造操作间,在食药监局指导下安装摄像头,对各操作间对操作过程实施全方位监控。

泰州二中将校园食品安全教育工作纳入学校日常管理工作,坚持四级检查制度,做到“五常管理”。即食品安全员对操作过程全监控,三餐必查;严把事关食品安全的“九个关口关”,即人员健康关、材料采购关、材料卫生关、材料保管关、材料清洗关、食品加工关、餐具消毒关、食品留样关、刷卡交易关。

除了校长陪餐,两年前,泰州二中就开展了“家长进食堂”活动,学校每周周一至周五,每天中餐和晚餐各安排3名家长(高一、高二、高三各1位家长)免费进食堂就餐。 家长用餐结束后,回家填写好就餐意见反馈表,学校根据意见进行整改。

实小附幼:值班园长试餐、陪餐

学校负责人需与学生共同用餐 我市数学校已履行

采访人员从泰州实小附属幼儿园了解到,为确保幼儿园食堂食品安全,该幼儿园建立园长陪餐制度。

副园长樊峻桦介绍,值班园长在幼儿进餐之前半小时试餐,试餐时负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,饭菜口味过淡或过咸、或者其他异常会及时处理;同时对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督,如果食堂工作人员未穿載工衣、工帽,女工作人员戴首饰的,会要求食堂管理人员及时整改纠正。


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