西梅挑“软的”还是“硬的”?不懂的人,这么多年西梅白吃了!( 二 )
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首先咱们要清楚 , 一般完全成熟的西梅 , 它捏上去的手感会比较软 , 表皮色泽偏棕红色 , 这种西梅吃起来的口感偏甜 , 清甜又多汁 , 不过咱们去挑选西梅的时候 , 最好不要挑选太软的西梅 , 而是挑稍微硬一点的 , 这样买回家的西梅吃起来的味道才会更好 。 可能不少人会好奇 , 为啥不是成熟度高 , 捏起来软的西梅最好呢!原因如下:
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1、太软的西梅可能过度成熟 , 除了买回家的过程中容易挤变形影响口感之外 , 它还不利于储存 , 因为现在买水果基本上没有当天就能够吃完的 , 一般都会放上几天 , 如果放的时间长 , 那么西梅就会腐烂变质 , 不能食用了 。
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