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广药集团与贵州省政府达成战略合作( 二 )

据悉 ， 刺梨是贵州特有的一种营养珍果 ， 每百克果肉中维生素含量就高达2000毫克 ， 维生素C ， 维生素P和SOD含量均居果蔬之冠 ， 特别是维生素C的含量极高 ， 有着“维C之王”的美誉 。 刺梨不仅具备较高的营养及医药价值 ， 同时也有着较强的市场发展潜力 。

近几年来 ， 贵州省大力发展刺梨产业 ， 但却面临着诸多困难 ， 一是作为地域性强的鲜果 ， 其他省份的消费者对其缺乏认知；二是刺梨品种单一、成熟期集中导致仓储压力大 ， 目前当地多个工厂生产标准化程度低 ， 同时最大的问题还在于刺梨果营养丰富 ， 但是涩味较重 ， 刺梨深加工产品的口感普遍不适合现代消费需求 。 据贵州政府统计 ， 当地具备一定规模的加工企业有30多家 ， 然而达到真正意义上品牌化运作的企业却极其稀缺 。 为解决上述难题 ， 在接到帮扶指示之后 ， 广药集团举全集团科研力量 ， 成立专门的研发攻关团队 ， 对刺梨产品进行口感调配和营养价值研究 ， 仅98天 ， 研发团队不仅快速解决了上述问题 ， 更高效开发出了刺柠吉饮料和润喉糖两款产品 。


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