水乡记忆基塘申遗( 五 ) 作为岭南水乡

溯源：四百多年历史孕育水乡文化

今年50多岁的罗姨是廖江村的村民，她在渔耕粤韵园区内从事桑树管理。罗姨告诉采访人员，从20世纪八九十年代开始，随着缫丝产业受现代纺织业的冲击，养蚕业开始没落，鱼塘边上种植的桑树也逐渐少了。几年前，罗姨所在的廖江村的鱼塘被当地政府租赁，用来打造渔耕粤韵生态园区。现在，不仅环境有了很大的提升，罗姨从事桑树管理后收入也得到了增加。

基塘模式的变迁见证了珠三角地区农民生活生产方式的改变，也孕育了独具岭南特色的水乡文化。

珠三角的基塘系统已有四百多年的历史。珠三角基塘农业系统遗产的文化价值是非常重要的，它不仅塑造了当地人民勤劳朴实的优秀品质，水韵浓厚的民俗风情也是基塘农业系统的产物。划龙舟、醒狮舞、飘色、广东音乐等水乡特色浓郁的珠三角传统民间文化艺术，无不与桑基鱼塘为代表的基塘模式有着千丝万缕的联系。以香云纱为代表的岭南服饰文化，也源于桑基鱼塘模式。最值得一提的莫过于独特的美食文化。佛山岭南文化的衍生显然与珠三角大河小涌交错、基塘农业连片的环境基础密不可分。