囧囧有图：甘肃发布“辣条禁令” 我们曾经的五毛零食有多脏？ "3·15&

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"3·15"晚会上，多家企业被曝光！部分辣条生产厂家卫生乱象的画面触目惊心，让辣条这一网红零食被推到风口浪尖，关于"辣条是不是垃圾食品"、"小学禁卖辣条是否合理"等话题，又一次引发网友的广泛讨论。

“辣条”也称为大面筋、素牛筋等，是一种常见的即食方便食品，属于调味面制食品的一种。这类产品以小麦粉或其他谷物粉类为主要原料，添加食盐、食品添加剂、香辛料及其他适量的辅料，经配料、挤压、蒸煮、成型、调味、包装等工艺制成。这种工艺在早餐谷物食品、面条等食品加工中广泛应用。有行业统计称，辣条产业有近500亿的产值规模。

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吴进/视觉中国

辣条这一零食，从诞生起就饱受争议，即便现在已成国民零食，也依旧被"垃圾食品"的阴影环绕着。辣条到底是不是垃圾食品呢？从工艺上来说，辣条的工艺是物理挤压熟化，非油炸，工艺简单健康；从成份来说，辣条的主要原料是面粉和豆子，含有丰富的淀粉和蛋白质，所以也不能说辣条完全没有营养，只能说是营养太单一。 2015年4月6日，广东中山，小卖部里销售的辣条每包只需5毛，价格虽低，但质量却难保证。