你伢学校吃的安全吗？春季学校食品安全检查搞起！( 二 ) ⊙眼下各大中

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图2/7

【执法现场】这是18年9月的是开学送来的吗？（开学送来的。）它的保质期是12个月，（保质期一年。）是的，一年的话也不算很长，这一定要保证质量。（尽量要保证食品的新鲜。）

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图3/7

此次检查，重点对学校食堂的操作间、消毒间、食堂库房等硬件设施和卫生情况进行检查，查验了食堂的证件是否齐全，从业人员的健康证件是否有效，食品原料采购是否落实索证索票、进货查验制度，食品原料是否变质、过期，食品储存、加工操作、餐饮具消毒、食品留样是否规范，经营场所卫生状况是否达标等内容。

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