春天宁可不吃牛羊肉也别错过它，营养不油腻，还补锌补钙( 二 ) 原标题：春天

3.全部做好之后把它们放在篦子上，大火烧开蒸20分钟左右就可以了。

4.另起锅，锅里面放一张锡纸，在上面放点白糖，少量的茶叶，上面再放一个篦子，把蒸好的肉卷都放进去，开中火将它烧至锅里冒烟，颜色变黄的时候关火焖5分钟左右就好了。

5.把它们取出来之后在上面抹点香油防止皮发干，接下来调点汤汁，先准备几瓣蒜捣成蒜泥，切点葱花，鸡精，白醋，生抽，最后滴几滴香油，喜欢吃辣的可以放点辣椒油，搅拌均匀。

6.把蒸好的肉卷用刀切成厚片，蘸着调好的料汁就可以吃了。

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肉卷

【注意事项】

1.肉馅要先腌制一下，这样做出来才更入味，搅拌肉馅的时候要朝着一边进行搅拌，不要乱搅。

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