韧性与硬度并存，极负盛名的瑞典生存刀！( 二 )
图2/6
今天 ， 参加任何一个美洲综合刀展 ， 或打开任何一本刀具界的知名杂志 ， 你都会看到他们的产品——刀刃上印着十分醒目的FALLKNIVEN ， 和LAMVG10 ， VG10是FALLKNIVEN最喜欢选用的刃材钢 ， LAM是FALLKNIVEN刀具常用的刀身钢材 。
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图3/6
VG10作为刃材由于价格非常昂贵 ， 一般被用于制造高级厨刀 ， 日本的优秀手工厨刀多使用这种钢材 。 VG10最显著的特性是 ， 它可以造出非常非常锋利的刀锋！而且刀锋保持度也比一般的不锈钢刀好很多 。
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