调整饮食可助预防痴呆症

美国南加州大学等机构研究人员最新研究发现 , 实验小鼠在联合摄入绿茶中的多酚类活性成分EGCG和存在于糙米等食物中的阿魏酸 , 成功逆转了阿尔茨海默病症状 。

阿尔茨海默病是一种常见的痴呆症 。 研究人员表示 , 许多小鼠实验的新发现未必适用于人体 。 尽管如此 , 这一发现表明 , 某些现有的植物补充剂或者改变饮食结构有助于预防阿尔茨海默病 。

阿尔茨海默病一大成因是贝塔淀粉样蛋白在脑中积聚形成斑块 , 导致脑细胞死亡 , 目前尚无有效疗法 。 研究认为 , EGCG和阿魏酸可以阻止贝塔淀粉样蛋白积聚形成斑块 , 还能减少大脑中的神经炎症和氧化应激反应 。


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