鸡蛋怎么分离蛋黄蛋清 4个小窍门帮你搞定( 二 )
2、瓶吸法
把鸡蛋打到碗里 ， 用个空矿泉水瓶子把蛋黄吸到瓶子里就可以了 。 吸鸡蛋时要把瓶子倾斜着吸 ， 否则蛋黄又滑落回去了 。 尽量把瓶子刷洗干净 ， 蛋黄还要再用 。 此方法必须把瓶口对准蛋黄 ， 技术含量大一些 ， 对不准容易把蛋清也吸进去 。
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