方便好吃变化多样的意式懒龙Stromboli 惊蛰那天

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惊蛰那天，老北京是要吃懒龙的。呃，懒龙是啥？把发面擀成薄片，然后放上肉馅卷成长条，蒸了就能吃。据说吃了懒龙，可以解春懒。解不解春懒说不好，解春馋那是肯定的。

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（图片来自网络）

并非只有天朝人民喜欢这样做面食，移民米国的意大利人，想出了另外一种跟懒龙有点像的料理，叫做Scromboli 。

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最早的Stromboli是面团、意大利芝士以及各种冷切肉之间的游戏。芝士常用的是马苏里拉，肉么，各种色拉米、香肠什么的，卷在一起烤一烤，方便的妈妈料理就诞生了。

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