早餐的好搭档—蔓越莓小餐包，酥金黄表皮,让人看着食欲大增！( 六 ) 原标题：早餐

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12.制作的方法就是这样啦

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二、蔓越莓饼干

主料：低精面粉115克黄油75克鸡蛋液15毫升糖粉45g-50克蔓越莓干35克

制作工艺：

1.黄油室温软化至手一摁会塌陷基本上就可以了，用打蛋器稍微打发均匀，加入糖分继续打发一分钟左右

2.加入蛋液继续打

3.蔓越莓干切碎，加入上面打发的混合物中，筛入面粉，用刮刀搅拌均匀

4.面团用油纸包裹，弄成长方形，放入冰箱冷冻冻硬

5.冻硬之后拿出来切0.4cm左右的小片，冻硬之后才会比较好切

6.下面就是摆盘了，摆好之后送进烤箱。一定要注意饼干与饼干之间的间距，不要太近，否则饼干膨胀会粘到一起去。 180度预热5分钟，烤20分钟即可,由于每个烤箱都不同，温度和时间一定要自己把握。

早餐的好搭档—蔓越莓小餐包，酥金黄表皮,让人看着食欲大增！( 六 )