原创<br> 教你地道东北菜——溜肉段，外脆里嫩，咸甜开胃原标题：教你

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原标题：教你地道东北菜——溜肉段，外脆里嫩，咸甜开胃，全是干货！

溜肉段是一道非常有特色的东北菜，它吃起来咸香美味，外脆里嫩，很多人都非常喜欢吃这道菜。小编也非常喜欢吃溜肉段，所以平时自己在家中也经常会制作。他的做法也很简单，下面我们就来看一看，溜肉段是怎样来制作的吧。

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制作原料

适量猪肉，一个大青椒，半根胡萝卜，适量的葱姜蒜，生抽，醋，蚝油，盐，淀粉，食用油，盐。

制作步骤

1.把猪肉冲洗干净，然后用刀切成小丁。最好稍微切大一点，这样肉粒被炒熟缩水的情况也不会非常严重。肉粒切好了就放在碗里，倒入生抽，盐，蛋液，料酒，淀粉进行腌制。

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