河北打造红酒文化产业链和河北“波尔多”( 二 )
抓源头 , 高标准打造优质葡萄酒产业基地 。 坚持优质特色酿酒葡萄种植 , 充分发挥生态优势 , 保障优质原料供应 , 奠定河北省葡萄酒品质基础 。 张家口、秦皇岛市要科学编制葡萄酒产业发展规划 , 明晰产区范围 , 严格葡萄酒产地环境准入 。 优化种植结构 , 大力发展酿酒葡萄生产 , 推进葡萄种植由增产导向转为提质导向 , 实现产区酿酒葡萄的区域化、差异化、多样化发展 , 突出产区不同特色 。 探索实行公司制、股份合作制、酒庄(企业)自建基地等多种发展模式 , 建设规模化、标准化的酿酒葡萄种植基地 。
抓龙头 , 培育河北葡萄酒产业新优势 。 围绕龙头企业抓提升 , 充分发挥产区优势 , 深入实施增品种、提品质、创品牌“三品”战略 , 着力提高有效供给能力和水平 。 支持龙头企业做大做强 , 完善产区基础设施条件集中优势资源支持葡萄酒企业做强做优 , 鼓励葡萄酒骨干企业实施兼并重组 , 扩大生产规模 。 到2022年 , 培育形成5家葡萄酒龙头企业 。 实施标准领航工程 , 推行企业标准“领跑者”制度 , 引导企业采用的产品和服务标准严于国家标准、行业标准 。 增加中高端产品供给 , 强化科技创新 , 加强葡萄酒加工关键共性技术研发 , 推出低成本、绿色化佐餐系列酒 , 引导大众消费 , 培育消费热点 。 大力推动工业设计植入 , 提升产品附加值 , 精确制定品牌战略计划 , 培育优势品牌 。
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