二月二别只知道吃春饼，带你跟着民俗吃美食
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周五就是我国传统的“二月二” ， 又称春龙节 。 这一天 ， 在中国人眼里总是想尽花样将美食结合“龙抬头”的习俗 ， 把食品名称加上“龙”的头衔 ， 如吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞” 。 为大家列出一份“二月二”美食清单 ， 组团去吃吧！
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龙胆老味道老手艺的炸糕
民俗传统：在北方一些地区 ， 人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗 ， 称之“食龙胆” 。 油炸糕色泽金黄 ， 被称作龙胆是很形象的 。 做法是把黍子碾成黄米 ， 再把黄米磨成面 ， 即成黄米面 。 由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点 。 吃的方法有两种 ， 一是“素糕” ， 二是“油炸糕” 。
推荐理由：国际大厦鲜鲜坊的油炸糕特别好吃 。 金黄喷香的油炸糕形似龙胆 ， 趁热咬一口 ， 焦黄的外皮 ， 配上红糖馅甜软筋道 ， 个个饱满馅大 。
发现地：国际大厦鲜鲜坊
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