最新一期食品安全抽检信息公告 1批次海蟹镉超标（：1批次海蟹镉超标长期大量摄入可导

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本文标题：最新一期食品安全抽检信息公告 1批次海蟹镉超标

（小编提示您本文原始标题是：1批次海蟹镉超标长期大量摄入可导致肾损伤）

今天（1月11日），苏州市市场监管局发布最新一期食品安全抽检信息公告。本次抽检共涉及8类食品54批次样品，1批次海蟹不合格。

公告显示，抽检发现1批次海蟹不合格，被抽样单位名称为苏州悦家超市有限公司家乐福体育中心店，检出镉超标，实测值为1.6毫克/千克，标准值为≤0.5毫克/千克。据了解，镉是最常见的重金属元素污染物之一。水产品中镉超标可能是水产品在养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。

据悉，对不合格食品和相关产品涉及的生产经营单位，监管部门依据相关法律法规进行了处理。