网传美团外卖佣金上涨至22% 无锡外卖佣金没涨价( 二 )
“我们把活动停了,之后基本上就没有外卖的订单,除非是我们店的忠实粉丝。”小李解释,现在想做外卖已经不光入驻那么简单了,要像搜索引擎一样买排名,要花钱才能上首页,还要亏钱才能做活动。不做这些,即使交了佣金,分给店铺的流量也少得可怜。就像最近几年众所周知新开淘宝店铺难做,要花大价钱买流量一样,外卖平台也同样发展出各种花钱买流量的渠道。但是网店毕竟没有现实的房租压力,所以加上流量费用后成本仍然小于或者等于实体店。但是餐饮本身就是实体经济,租金占了成本较大比重。再加上各种流量成本后,商家或提价,或放弃线上外卖,更有甚者干脆以次充好。“其实所有商家都很讨厌外卖,却又不得不依附于外卖,外卖是很多商家玩不起的游戏,如果品牌不够硬,就是亏本买卖了。”小李说。
消费者:喊外卖更方便了
今年年初,阿里本地生活服务公司发布《2018年阿里本地生活数据》,来自676个城市、350万注册商户的消费大数据显示,在生活消费领域,消费升级势头不减。
人们花钱买的不仅是商品,也包括体验。这是消费升级的另一个写照。数据显示,2018年配送距离最近的一单不足50米,距离商家200米以内范围的订单同比增长了76%。不过,与此相映成趣的是,5000米以上远距离订单同比增长竟也高达248%。这意味着,消费者不仅愿意为了“懒得动”买单;同时也不肯将就,哪怕支付更高的配送费,想要的“那一口”也一定要吃到。
随着现在的年轻人越来越追求生活的便捷,外卖显然很好地满足了这部分消费者的需求。“外卖主要就是方便吧,懒得跑出去。但是如果太贵或者不卫生什么的,那还是不如自己做或者到店里去吃了。”经常吃外卖的小张说,自己每次如果点没吃过的外卖,都会看评价有没有出现反映不卫生的情况,只要有一个评论这样说,立刻就排除这家店。而自己有一次无意间发现常点的排骨饭到饭店吃大概便宜四块钱,之后就不怎么点这家的外卖了。“总觉得多付钱的感觉不好。”他说,如果点外卖比去店里吃贵的话,自己只会在实在想吃又懒得跑的时候才点了。
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